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【每周一膳】寒露时节膳食:杏仁蜜奶​霜

浏览次数: 发布时间:2018-10-13
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       寒露是农历二十四节气中的第十七个节气,属于秋季的第五个节气,已进入晚秋。“寒露”时节,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉。这节气最大的特点是皮肤干燥,皱纹增多,口干咽燥,干咳少痰。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。在饮食上适当多食些芝麻、核桃、银耳、牛奶、百合等食品。

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 杏仁蜜奶霜

 

原料:

       鲜牛奶500克、蜂蜜200克、杏仁霜30克、湿淀粉50克。

 

制作方法:

       杏仁霜加水800毫升中火煮开,倒入鲜牛奶继续烧开,下湿淀粉勾芡,加蜂蜜拌匀,起锅盛出。

 

药膳功效:

       杏仁蜜奶霜的三种主料:牛奶、蜂蜜、杏仁霜均有润燥功效,其中:牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾的功效;杏仁有润肺祛痰、止咳平喘、润肠通便等功效;蜂蜜具有滋养、润燥、解毒、美白养颜的作用。由于寒露的到来,气候由热转寒,万物随寒气增长,逐渐萧落,在这个热与冷交替的季节,杏仁蜜奶霜这道甜品特别适合这个时节食用。

   

专家介绍

       马莉     临床营养博士,副主任医师,我院营养科副主任,中国中西医结合学会营养委员会青年委员,中国女医师学会抗衰老委员会委员。

营养门诊时间(普通门诊):
       周三上午(大柏树总院)
专家门诊时间:
       周三下午(大柏树总院)